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Salteado asiático de salmón con zanahoria, cebolla y tomate en salsa de soja

Name: Salteado asiático de salmón con zanahoria, cebolla y tomate en salsa de soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g filete de salmón fresco, cortado en cubos medianos; 1 zanahoria grande, pelada y cortada en juliana; 1 cebolla mediana, cortada en plumas; 2 tomates maduros, cortados en gajos; 2 cucharadas aceite de sésamo (o aceite vegetal); 3 cucharadas salsa de soja baja en sal; 1 cucharadita jengibre fresco rallado; 1 diente de ajo, picado finamente; 1 cucharadita azúcar moreno; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 cucharada semillas de sésamo tostadas (opcional); Cilantro fresco picado para decorar (opcional)

Un plato rápido y delicioso con influencias de la cocina oriental, ideal para una comida exprés. Este salteado combina la suavidad del salmón con la frescura de la zanahoria, la cebolla y el tomate, todo realzado con una sabrosa salsa de soja que aporta un toque umami irresistible.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 10 minas

08/09/2025

Adicionado por: virginia MATEU

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