Rabanada Crocante na Air Fryer

1Em uma tigela rasa, bata os ovos com o leite, o extrato de baunilha (1 colher-de-chá), o açúcar (1/4 xícara) e a pitada de sal (1 pitada) até que tudo esteja bem misturado.

2Em outra tigela rasa, misture o açúcar refinado (½ xícara) e a canela em pó (1 colher-de-sopa) para a cobertura. Reserve.

3Mergulhe cada fatia de pão na mistura líquida, garantindo que ambos os lados fiquem bem umedecidos, mas sem encharcar a ponto de desmanchar.

4Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.

5Pincele levemente a cesta da Air Fryer com um pouco de óleo em spray (opcional, para evitar que grude, embora não seja estritamente necessário).

6Coloque as fatias de rabanada na cesta da Air Fryer em uma única camada, sem sobrepor.

7Asse por 6 a 8 minutos a 180°C. Vire as rabanadas na metade do tempo (após 3 ou 4 minutos) para garantir que dourem por igual.

8Retire as rabanadas da Air Fryer assim que estiverem douradas e crocantes por fora.

9Imediatamente, passe cada rabanada quente na mistura de açúcar e canela, cobrindo todos os lados.

10Sirva imediatamente para aproveitar a máxima crocância.