Fenchel-Kartoffel-Gratin
Preparação 40 minasCozinheiro 60 minas
Die Hähnchenbrust ist nicht nötig. Einfach weglassen und die Zwiebeln mit in die Auflaufform geben, gerne drei oder vier Stück.
Backen gerne 60 Minuten bei 220° dann den Käse darüber verteilen und bei 180 °C nochmals 15 Minuten.
Ca. 1,4 kg Kartoffeln (netto), 600 g Fenchel und 2 große Zwiebeln füllen die große Auflaufform. Die Sahne mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kräutern anrühren und gleichmäßig verteilen.
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