Brigadeiro de Banana

1Preparação das Bananas Comece descascando as bananas e amassando-as em uma tigela até obter um purê suave.

2Preparo do Brigadeiro Em uma panela, adicione o purê de banana, o leite condensado (1 lata), a manteiga (2 colheres de sopa), o chocolate em pó (4 colheres de sopa) e a canela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura atingir o ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela.

3Resfriamento e Moldagem Transfira a massa de brigadeiro de banana para um prato untado com manteiga (2 colheres de sopa) e deixe esfriar completamente. Depois, unte as mãos com manteiga (2 colheres de sopa) e modele pequenas bolas de brigadeiro.

4Finalização Passe cada brigadeiro nas fatias finas de banana e em seguida no açúcar refinado, e decore com folhas de hortelã. Sirva em forminhas de papel e desfrute desta delícia.