Poêlée de poivrons et steak haché

1Préparation des ingrédients Commencez par préparer les ingrédients. Coupez les poivrons (2) en lanières et réservez-les. Assaisonnez le steak haché (500 g) avec du sel et du poivre selon votre goût.

2Cuisson de la poêlée Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le beurre (2 cuillères à soupe) et laissez-le fondre.

3Ajoutez le steak haché (500 g) assaisonné dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

4Ajoutez les lanières de poivrons (2) dans la poêle et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5Préparation de la sauce Dans un bol séparé, mélangez la crème fraîche (200 ml) et l'emmental râpé (100 g). Versez le mélange dans la poêle avec les autres ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6Cuisson de la poêlée Laissez mijoter la poêlée pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude et crémeuse. Remuez régulièrement pour mélanger les saveurs.

7Préparation de l'accompagnement Pendant ce temps, faites cuire les pâtes (250 g) selon les instructions sur l'emballage.

8Service Servez la poêlée de poivrons (2) et steak haché (500 g) bien chaude avec les pâtes (250 g). Bon appétit !