Creme de Milho com Batata e Beterraba

Preparando o Creme de Milho Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem macios e dourados.

2.Adicione o milho em conserva na panela e refogue por mais alguns minutos.

3.Em um liquidificador, adicione o milho refogado, o leite e a farinha de trigo. Bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.

4.Despeje a mistura do liquidificador de volta à panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Preparando as Batatas e a Beterraba Enquanto o creme de milho cozinha, em uma panela separada, cozinhe as batatas e a beterraba em água fervente até ficarem macias. Em seguida, escorra e reserve.

Preparando o Arroz Em outra panela, prepare o arroz. Lave bem o arroz, escorra e adicione à panela com 2 xícaras de água fervente. Acrescente a manteiga e o sal. Cozinhe em fogo baixo até a água evaporar e o arroz ficar macio.

Montagem do Prato Serva o creme de milho quente com as batatas, a beterraba e o arroz cozido. Decore com tomate picado.