Wok-Nudeln mit Erdnussbutter-Sauce

1Wok-Nudeln (250 g) kochen Die Wok-Nudeln (250 g) nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

2Zwiebel (1) vorbereiten Die Zwiebel (1) schälen und in feine Ringe schneiden.

3Zwiebel (1) anbraten In einem Wok oder einer großen Pfanne das Öl (2 EL) erhitzen und die Zwiebelringe darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

4Konjak-Nudeln (100 g) vorbereiten Die Konjak-Nudeln (100 g) gut abspülen und abtropfen lassen.

5Erdnussbutter (2 EL)-Sauce zubereiten Die Erdnussbutter (2 EL), Sojasoße (3 EL), Agavendicksaft (1 EL) und Milch (200 ml) in einer Schüssel vermischen.

6Sauce erhitzen Die Sauce zu den Zwiebeln in den Wok geben und erhitzen, bis sie heiß ist.

7Nudeln mit Sauce vermengen Die gekochten Wok-Nudeln (250 g) und Konjak-Nudeln (100 g) zu der Sauce geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln vollständig mit der Sauce bedeckt sind.

8Sesam (1 EL) rösten Den Sesam (1 EL) in einer trockenen Pfanne leicht anrösten, bis er duftet.

9Servieren Die Wok-Nudeln (250 g) mit Erdnussbutter (2 EL)-Sauce auf Teller portionieren und mit geröstetem Sesam (1 EL) und sauren Gurkenscheiben garnieren.