Brocolis avec sauce soja sucrée

Préparer les brocolis (500 g)

1Couper les brocolis (500 g) en petits bouquets.

2Faire chauffer l'huile d'olive (1 cuillère à soupe) dans une poêle à feu moyen.

3Ajouter l'ail (2 gousses) émincé et faire revenir pendant 1 minute.

4Ajouter les bouquets de brocolis (500 g) dans la poêle et faire cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

5Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Préparer la sauce soja (4 cuillères à soupe) sucrée

1Dans un petit bol, mélanger la sauce soja (4 cuillères à soupe), le sirop d'érable (2 cuillères à soupe), le vinaigre de riz (1 cuillère à soupe) et 1 cuillère à soupe d'eau (1 cuillère à soupe).

2Dans un autre bol, mélanger la fécule de maïs (1 cuillère à café) avec 2 cuillères à soupe d'eau froide (2 cuillères à soupe).

3Verser le mélange de fécule de maïs (1 cuillère à café) dans la sauce soja (4 cuillères à soupe) et mélanger.

4Chauffer la sauce soja (4 cuillères à soupe) à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant constamment.

5Servir les brocolis (500 g) avec la sauce soja (4 cuillères à soupe) sucrée.