Pâtes Chinoises aux Brocolis et Lardons

1Cuisson des pâtes Faites cuire les pâtes chinoises (250 g) selon les instructions de l'emballage. Égouttez-les et réservez.

2Préparation de la sauce soja (2 cuillère-à-soupe) sucrée Dans un bol, mélangez la sauce soja (2 cuillère-à-soupe), le miel (1 cuillère-à-soupe), l'ail (1 gousse) émincé, la fécule de maïs (1 cuillère-à-café) et l'eau (60 ml). Réservez.

3Cuisson des lardons Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive (2 cuillère-à-soupe) à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

4Cuisson des légumes Ajoutez l'oignon (1) émincé et l'ail (1 gousse) émincé dans la poêle. Faites revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5Cuisson des brocolis (200 g) Ajoutez les brocolis (200 g) dans la poêle et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.

6Finalisation de la recette Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle. Versez la sauce soja (2 cuillère-à-soupe) sucrée et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon les goûts.

7Service Servez chaud et dégustez vos pâtes chinoises (250 g) aux brocolis (200 g) et lardons !