Куринная грудка с булгуром и сметаной

Приготовление маринада

1В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лимона, измельченные зубчики чеснока (2 зубчика), тимьян, розмарин, соль (1 ч.л.) и черный перец (½ ч.л.).

2Дайте маринаду постоять несколько минут, чтобы ароматы соединились.

Приготовление куриной грудки (400 г)

1Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и поместите их в маринад. Хорошо переверните, чтобы грудка полностью покрылась маринадом.

2Оставьте мариноваться куриную грудку в холодильнике в течение 30 минут.

3Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите маринованную куриную грудку на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Приготовление булгура (200 г)

1В кастрюле нагрейте немного оливкового масла (2 ст.л.). Добавьте булгур и обжаривайте его на среднем огне около 1-2 минуты.

2Затем добавьте в кастрюлю 400 мл воды и немного соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите булгур около 10-15 минут, пока вся вода не впитается.

Подача

1Разложите готовый булгур на тарелки. Выложите сверху обжаренную куриную грудку и полейте ее сметаной.