Nudeln mit passierten Tomaten

1Nudeln (250 g) kochen Für die Nudeln (250 g) einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Das Salz (1 TL) und das Olivenöl (1 EL) hinzufügen.

2Die Nudeln (250 g) gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.

3Passierte Tomaten (500 g) zubereiten Während die Nudeln (250 g) kochen, das Olivenöl (1 EL) in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel (1) darin anbraten, bis sie glasig ist.

4Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.

5Die passierten Tomaten hinzufügen und gut umrühren. Den Zucker (1 TL), Salz (1 TL) und Pfeffer hinzufügen und die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

6Nudeln (250 g) mit passierten Tomaten servieren Die gekochten Nudeln (250 g) abgießen und zurück in den Topf geben. Die passierte Tomatensauce hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Nudeln (250 g) gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

7Die Nudeln (250 g) mit passierten Tomaten auf Teller verteilen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.