Курица с рисом и помидорами

Приготовление маринада

1.1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.

2.2. В большой миске смешайте соевый соус, оливковое масло и измельченный чеснок.

3.3. Добавьте куриное филе в миску и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся маринадом. Оставьте на 30 минут для пропитывания.

Приготовление риса

1.1. Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал.

2.2. В кастрюле добавьте рис и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

3.3. Посолите по вкусу, снизьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте рис около 15-20 минут или до тех пор, пока вся вода не впитается.

Приготовление соуса

1.1. В глубокой сковороде разогрейте немного оливкового масла.

2.2. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости.

3.3. Добавьте помидоры и зеленый перец. Готовьте 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.

4.4. Добавьте томатную пасту, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Приготовление курицы

1.1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.

2.2. Выньте маринированное куриное филе из миски и выложите на сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета и полного приготовления, около 6-8 минут.

3.3. Добавьте приготовленный соус и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

4.4. Подавайте курицу с рисом и наслаждайтесь!