Boulle d’énergie avec fauve de coco protéine de chocolat

1Préparation des boules d'énergie 1. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine (2 tasses), la noix de coco râpée (1 tasse), le beurre de cacahuète (½ tasse), la protéine de chocolat en poudre (½ tasse), le miel (⅓ tasse), l'huile de coco (1 cuillère à soupe), l'extrait de vanille (1 cuillère à café) et le sel (Pincée) jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2Former des petites boules avec la préparation et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes pour durcir.

3Préparation de la garniture au fauve de coco 1. Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée (½ tasse), le lait de coco (2 cuillères à soupe), le sirop d'érable (1 cuillère à soupe), l'extrait de vanille (½ cuillère à café) et le sel (Pincée) jusqu'à obtenir une texture collante.

42. Sortir les boules d'énergie du réfrigérateur et les tremper dans la garniture au fauve de coco. Rouler les boules dans la noix de coco (1 tasse) restante pour les enrober uniformément.

53. Placer les boules d'énergie garnies au fauve de coco sur une assiette et réfrigérer pendant encore 1 heure avant de déguster.