Рисовая каша

Подготовка риса Промойте рис в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.

Начало приготовления В сотейнике с толстым дном смешайте рис, молоко, сливочное масло, сахар и мякоть вынутого из ванильного стручка.

Тушение каши Поставьте сотейник на средний огонь и доведите до кипения, помешивая время от времени.

Завершение приготовления Уменьшите огонь до минимума, накройте сотейник крышкой и готовьте кашу около 20-25 минут, пока рис не станет мягким и каша не загустеет.

Подача Разлейте рисовую кашу по тарелкам, добавьте по вкусу джем или свежие фрукты и полейте медом.