Азиатский фрикадельный суп с яйцом

Подготовка ингредиентов 1. Нарежьте сосиски тонкими колечками. 2. Взбейте яйца до образования однородной массы. 3. Приготовьте китайскую лапшу согласно инструкциям на упаковке.

Приготовление супа 4. В глубокой кастрюле на среднем огне нагрейте немного масла. 5. Добавьте нарезанные сосиски и обжарьте их до золотистого цвета. 6. Влейте кипящий бульон в кастрюлю и доведите до кипения.

Добавление ингредиентов 7. Положите китайскую лапшу в кипящий бульон и варите 3-5 минут до готовности. 8. Медленно обливайте тонкой струйкой взбитые яйца, непрерывно помешивая для образования нежных яичных лент.

Подача и подача 9. Разлейте суп по глубоким тарелкам. Подавайте горячим, посыпав сверху с крошкой зелени или кинзой. Приятного аппетита!