Saumon aux Poireaux, Oignons, Ail, Carotte et Pâtes

1Préparation des Légumes Commencez par préparer les légumes. Lavez et coupez les poireaux (2) en rondelles, émincez les oignons (2), hachez l'ail (2 gousses) et coupez les carottes (2) en dés.

2Cuisson des Légumes Faites chauffer l'huile d'olive (1 cuillère-à-soupe) dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les poireaux (2), les oignons (2), l'ail (2 gousses) et les carottes (2). Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.

3Cuisson du Saumon Pendant ce temps, assaisonnez les filets de saumon (4) avec du sel et du poivre. Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive (1 cuillère-à-soupe) et faites cuire les filets de saumon (4) environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

4Cuisson des Pâtes Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

5Assemblage et Service Dans la poêle avec les légumes, ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien. Servez le saumon chaud sur un lit de pâtes aux légumes.