Plat de Midi Sans Gluten Ni Lactose Vegan

Préparation des Boulettes Végétales Commencez par préparer les boulettes végétales. Dans un saladier, mélangez les lentilles cuites, l'oignon, l'ail, le cumin, le paprika, le sel, le poivre, et la farine de pois chiches. Formez des boulettes avec ce mélange.

Cuisson des Boulettes Végétales Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites dorer les boulettes végétales des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites à cœur. Réservez.

Préparation de la Sauce Tomate Pour la sauce tomate, faites revenir l'oignon et l'ail dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les tomates concassées, l'origan, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 15-20 minutes. Mixez la sauce pour obtenir une texture lisse.

Préparation de l'Accompagnement Dans une casserole, portez l'eau à ébullition. Ajoutez le riz, le sel et l'huile d'olive. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre et que toute l'eau soit absorbée.

5.Servez les boulettes végétales avec la sauce tomate chaude et le riz basmati cuit. Bon appétit !