Sauce aux Champignons et Brocolis

1Préparation Hachez finement l'oignon (1) et l'ail (2 gousses). Coupez les champignons en tranches.

2Cuisson des aromates Faites chauffer l'huile d'olive (1 cuillère à soupe) dans une poêle et faites revenir l'oignon (1) et l'ail (2 gousses) jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

3Cuisson des champignons Ajoutez les champignons dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4Finalisation de la sauce Incorporez la crème fraîche (200 ml) dans la poêle et laissez mijoter doucement la sauce pendant quelques minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.

5Préparation des brocolis (500 g) Pendant ce temps, faites cuire les brocolis (500 g) à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez les brocolis (500 g) avec du sel.

6Service Servez la sauce crémeuse aux champignons sur les brocolis (500 g) cuits. Vous pouvez également l'accompagner de pâtes ou de riz.