Bifteck de Boeuf avec Sauce Ketchup, Riz et Oignons

Préparation des Ingrédients 1. Préparer les ingrédients en tranchant les oignons, assaisonnant les biftecks avec du sel et du poivre, et mesurant les quantités nécessaires pour la recette.

Préparation de la Sauce Ketchup 2. Dans une casserole, mélanger le ketchup, le vinaigre de cidre, le sucre, le sel et le poivre. Chauffer à feu moyen et laisser mijoter pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps. Réserver.

Cuisson du Riz 3. Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition, ajouter le riz et une pincée de sel. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 18-20 minutes. Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 5 minutes avant de servir.

Cuisson du Bifteck de Boeuf 4. Dans une poêle chaude, chauffer l'huile d'olive. Ajouter les biftecks assaisonnés et cuire selon la cuisson désirée, environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Retirer du feu et laisser reposer.

Préparation des Oignons Sautés 5. Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter les oignons tranchés. Faire sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner avec du sel et du poivre. Réserver.

6.Servir les biftecks de boeuf chauds avec la sauce ketchup, le riz cuit et les oignons sautés. Bon appétit!