Gegrilltes Zucchini-Nudeln mit Salsiccia, Feta und Ingwer-Schmand

1Vorbereitung 1. Zucchini (2) in dünne Scheiben schneiden. Salsiccia (300 g) in kleine Stücke schneiden. Nudeln (200 g) nach Packungsanweisung kochen. Feta in Würfel schneiden. Grillkäse beiseite legen.

2Zucchini (2)-Nudeln (200 g) 2. Zucchinischeiben mit Olivenöl (1 EL) beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill oder in der Pfanne ca. 5 Minuten goldbraun grillen. Danach beiseite stellen.

3Salsiccia (300 g) 3. Salsiccia (300 g)-Stücke in der Pfanne mit Olivenöl (1 EL) rundherum goldbraun braten.

4Ingwer-Schmand (100 g) 4. Schmand (100 g) mit geriebenem Ingwer vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5Zusammenstellung 5. Gegrillte Zucchinischeiben über die Nudeln (200 g) geben. Salsiccia (300 g)-Stücke darauf verteilen. Feta-Würfel und Grillkäse auf dem Gericht platzieren. Mit dem Ingwer-Schmand (100 g) garnieren.