Chou aux Haricots

Préparation des ingrédients Couper le chou en lamelles, émincer les oignons et couper les tomates en dés.

Cuisson du chou et des haricots Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Ajouter le chou et les haricots, laisser cuire pendant 5 minutes, puis égoutter et réserver.

Préparation de la sauce aux tomates Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Finalisation du plat Ajouter le chou et les haricots dans la poêle avec les tomates. Assaisonner avec du sel et du poivre, mélanger délicatement et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux.

Présentation du plat Servir le chou aux haricots chaud, garni de persil frais si désiré.