Hambúrguer Caseiro com Tomate e Cebola Caramelizados

1Preparando a Carne do Hambúrguer Em uma tigela, misture a carne moída (500 g) com a cebola (1) picada, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Divida a mistura em partes iguais e molde os hambúrgueres.

2Preparando a Cebola (1) Caramelizada Em uma panela, derreta a manteiga (1 colher-de-sopa) em fogo médio. Adicione a cebola (1) fatiada e refogue até caramelizar. Polvilhe o açúcar (1 colher-de-sopa) e mexa até a cebola (1) ficar dourada e macia.

3Grelhando os Hambúrgueres Em uma frigideira ou churrasqueira, grelhe os hambúrgueres até atingir o ponto desejado de cozimento. Reserve.

4Montagem do Hambúrguer Corte os pães de hambúrguer ao meio e toste levemente. Coloque um hambúrguer grelhado em cada metade do pão. Adicione fatias de tomate, cebola (1) caramelizada e mais cheiro-verde. Feche o hambúrguer e sirva.