Pan de Hamburguesa Casero

1Preparación de la masa Comenzamos mezclando la harina, la levadura, el azúcar (1 cucharada) y la sal (1 cucharada) en un bol grande.

2Mezclar los ingredientes En otro recipiente, calienta la leche hasta que esté tibia. Agrega la leche, el huevo (1) y la mantequilla a los ingredientes secos.

3Amasar la masa Amasa la mezcla en una superficie enharinada hasta obtener una masa suave y elástica.

4Reposo de la masa Deja reposar la masa en un lugar cálido y tapada con un paño húmedo hasta que doble su tamaño.

5Formar el pan Divide la masa en porciones iguales y forma bolas. Coloca las bolas en una bandeja y aplasta ligeramente para dar forma de pan.

6Segundo reposo Deja reposar nuevamente los panes hasta que vuelvan a duplicar su tamaño.

7Decorar los panes Precalienta el horno a 180°C. Pincela los panes con huevo batido (1) y espolvorea sésamo por encima.

8Hornear los panes Hornea los panes durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.