Pechuga de Pollo con Espárragos y Albahaca

1En un tazón, mezcla el ajo picado, el jugo y la ralladura de limón, aceite de oliva (1 cucharada), sal y pimienta. Coloca las pechugas de pollo (2) en la marinada, cubre y deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.

2Preparación de Espárragos (200 g) y Albahaca Precalienta el horno a 200°C. En una bandeja para hornear, coloca los espárragos (200 g) y las hojas de albahaca (½ taza). Rocía con aceite de oliva (2 cucharadas), sal y pimienta. Hornea por 15-20 minutos hasta que estén tiernos.

3Calienta una sartén a fuego medio-alto. Cocina las pechugas de pollo (2) marinadas por 6-8 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas.

4Sirve las pechugas de pollo (2) con los espárragos (200 g) y hojas de albahaca (½ taza) horneadas. ¡Disfruta de esta comida keto y alta en proteína!