Gratin de Patates

1Préparation des Ingrédients 1. Éplucher et couper les pommes de terre (1 kg) en fines tranches. Hacher l'oignon (1) et l'ail (2 gousses) finement.

2Préparation du Gratin 2. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat allant au four.

3Assemblage du Gratin 3. Disposer une couche de pommes de terre (1 kg) au fond du plat. Saupoudrer d'oignon (1) et d'ail (2 gousses) hachés. Saler et poivrer. Répéter les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre (1 kg).

4Cuisson 4. Verser la crème fraîche (200 g) sur le gratin. Couvrir de fromage râpé (100 g). Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

5Laisser reposer quelques minutes avant de servir. Déguster ce délicieux gratin de patates chaud.