Pulled Pork Kartoffel

1Vorbereitung des Pulled Pork Mischen Sie Paprikapulver (1 TL), Kreuzkümmel, braunen Zucker, Salz und Pfeffer. Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig auf den Schweinenacken. Lassen Sie es abgedeckt im Kühlschrank über Nacht marinieren.

2Pulled Pork zubereiten Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. In einem Bräter die gehackte Zwiebel und Knoblauch anbraten. Den marinierten Schweinenacken hinzufügen. Gießen Sie die Barbecue-Sauce über das Fleisch. Decken Sie den Bräter mit Alufolie ab und backen Sie das Fleisch für ca. 4 Stunden, bis es zart ist. Ziehen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander.

3Kartoffeln (1 kg) vorbereiten Kartoffeln (1 kg) in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl (2 EL) beträufeln und Knoblauchpulver (1 TL), Paprikapulver (1 TL), Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen.

4Kartoffeln (1 kg) backen Verteilen Sie die Kartoffeln (1 kg) auf einem Backblech und backen Sie sie bei 200°C für ca. 30-40 Minuten, bis sie knusprig sind.

5Servieren Sie das Pulled Pork über den knusprigen Kartoffeln (1 kg). Genießen Sie das herzhafte Pulled Pork Kartoffel Gericht warm.