Thon en Croûte de Riz et Pâte

Marinade au Thon Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'ail, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre, le sel et le poivre. Ajouter les filets de thon et laisser mariner pendant 30 minutes.

Préparation de la Croûte de Riz et Pâte Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Répartir le riz cuit sur la pâte. Placer les filets de thon marinés sur le riz. Couvrir avec une autre couche de riz. Refermer la pâte en scellant les bords. Badigeonner la pâte avec l'œuf battu.

Cuisson Enfourner pendant 30-35 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.

Préparation de la Garniture Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir l'oignon et les poivrons. Ajouter le paprika, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Service Découper la croûte de riz et pâte en parts. Servir avec la garniture de poivrons et de thon. Bon appétit!