Sauce Kebab

1Étape 1 : Préparer les ingrédients. Râper le concombre et presser pour enlever l'excès d'eau. Hacher finement l'ail (2 gousses). Préparer la menthe fraîche pour la garniture.

2Dans un bol, mélanger le yaourt nature (1), le concombre râpé, l'ail (2 gousses) haché, le jus de citron (1 cuillère à soupe), le paprika (1 cuillère à café), le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

3Réfrigérer la sauce au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

4Au moment de servir, garnir la sauce kebab de feuilles de menthe fraîche et accompagner vos plats de kebab préférés.