Gebratener Chinakohl mit Tofu und Gemüse

1Vorbereitung der Zutaten 1. Chinakohl (200 g) in dünne Streifen schneiden. Tofu (150 g) in Würfel schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Möhren (2) schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2Marinade vorbereiten 2. In einer Schüssel Sojasauce (2 EL), Sesamöl (1 EL), Knoblauch, Ingwer (1 TL), Honig (1 TL), Pfeffer und Salz (Prise) vermischen.

3Marinieren 3. Tofu (150 g) mit der Marinade vermengen und für 30 Minuten ziehen lassen.

4Gebratener Chinakohl (200 g) mit Tofu (150 g) und Gemüse 4. Eine Pfanne erhitzen und den marinierten Tofu (150 g) goldbraun anbraten. Tofu (150 g) aus der Pfanne nehmen.

5Gehackten Chinakohl (200 g), Paprika und Möhren (2) in die Pfanne geben und unter Rühren braten, bis das Gemüse weich wird.

6Den gebratenen Tofu (150 g) wieder zur Pfanne hinzufügen und alles gut vermengen.

7Mit gehackten Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen garnieren.