Receta de Pan Sin Gluten

1Preparación del Horno Precalentar el horno a 180°C.

2Preparación de los Ingredientes Secos En un tazón grande, mezclar las harinas de almendra, coco, linaza y platano verde (½ taza) con las semillas de (¼ taza) chía, el bicarbonato de sodio (1 cucharadita) y el polvo de hornear (1 cucharadita).

3Preparación de los Ingredientes Húmedos En otro tazón, batir los huevos (4) y luego agregar el aceite de coco (½ taza), la leche de almendra (1 taza) y el vinagre de manzana (1 cucharada). Mezclar bien.

4Mezcla de Ingredientes Combinar los ingredientes húmedos con los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

5Horneado y Tiempo de Cocción Verter la masa en un molde para pan engrasado y hornear durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

6Enfriado y Servir Dejar enfriar el pan antes de cortar y servir. ¡Disfruta de tu pan sin gluten casero!