Hackfleisch-Gurken-Lasagne

Vorbereitung der Zutaten 1. Hackfleisch vorbereiten und würzen. Gurke dünn schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.

Hackfleischsoße zubereiten 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen. Etwas einköcheln lassen.

Lakritzsauce zubereiten 3. Milch in einem Topf erhitzen. Lakritzstücke hinzufügen und schmilzen lassen. Die Sauce einköcheln lassen, bis sie dick wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

4.Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Hackfleischsoße auf dem Boden verteilen. Darauf eine Schicht Lasagneplatten legen. Dann eine Schicht dünn geschnittene Gurken darauf legen. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Hackfleischsoße bestehen.

5.Die Milch über die Lasagne gießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

6.Die Lasagne abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.