Hähnchenpilz-Brokkoli-Gratin mit cremiger Sahnesauce

Vorbereitung der Zutaten Hähnchenfleisch würfeln, Champignons und Brokkoli schneiden.

Reis kochen Reis gemäß Packungsanleitung kochen und beiseite stellen.

Sahnesauce zubereiten In einem Topf Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. Sahne langsam einrühren und Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

Anbraten der Zutaten Hähnchenfleisch in einer Pfanne anbraten. Champignons hinzufügen und weiterbraten, bis sie goldbraun sind. Brokkoliröschen dazugeben und kurz anbraten.

Zusammenstellung Backofen auf 180°C vorheizen. Reis, angebratenes Hähnchen mit Pilzen und Brokkoli vermengen und in eine Auflaufform geben. Die cremige Sahnesauce darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen Das Gratin im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.