Hackfleisch Nudelauflauf

1Vorbereitung Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.

2Hackfleisch (500 g) anbraten In einer Pfanne Olivenöl (1 EL) erhitzen und die Zwiebel (1) glasig dünsten. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Das Hackfleisch (500 g) hinzufügen und anbraten, bis es braun ist. Paprikapulver (1 TL), Salz und Pfeffer einrühren.

3Sosse vorbereiten Die passierten Tomaten, Tomatenmark (1 EL), Oregano (1 TL), Zucker (1 TL), Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

4Nudeln kochen Die Nudeln nach (300 g) Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.

5Alles zusammenfügen Das Hackfleisch (500 g) und die Sosse vermischen. Die Nudeln dazugeben und gut vermengen. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.

6Überbacken Den geriebenen Käse über die Nudel-Hackfleisch (500 g) Mischung streuen. Den Auflauf für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

7Mit frischer gehackter Petersilie garnieren und servieren.