Pâtes choux fleur jambon carottes courgettes

Préparation des ingrédients 1. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. 2. Couper le chou-fleur en petits bouquets. 3. Couper le jambon en dés. 4. Râper les carottes. 5. Couper les courgettes en rondelles.

Préparation du plat 1. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et réserver. 2. Dans une poêle, faire revenir les dés de jambon jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserver. 3. Dans la même poêle, faire sauter les carottes râpées et les rondelles de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 4. Ajouter le chou-fleur cuit, les pâtes cuites et le jambon revenu dans la poêle. Mélanger délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.

Service Servir chaud et garnir de persil frais haché. Bon appétit!