Schokolade-Spaghetti mit Käse-Speck-Ketchup-Sauce

1Schokolade-Spaghetti zubereiten Die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen und beiseite stellen.

2Spaghetti kochen Die Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen. Abgießen und warmhalten.

3Sahne (250 Milliliter) hinzufügen Die geschmolzene Schokolade mit der Sahne (250 Milliliter) und dem Zucker in einem Topf vermischen und bei niedriger Hitze langsam erwärmen, bis eine glatte Sauce entsteht.

4Käse-Speck-Ketchup (200 Milliliter)-Sauce zubereiten Den Speck in einer Pfanne knusprig braten. Die Zwiebel (1) und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Den geriebenen Käse, Ketchup (200 Milliliter), Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen, bis der Käse geschmolzen ist.

5Servieren Die warmen Schoko-Spaghetti auf Tellern anrichten und die Käse-Speck-Ketchup (200 Milliliter)-Sauce darübergeben. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Genießen!