Pilaf de Riz et Steak Grillé

1Préparation du Pilaf de Riz Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égoutter et réserver.

2Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive (1 cuillère à soupe) et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3Ajouter le riz égoutté et remuer pour le faire dorer légèrement. Ajouter le curcuma, le sel et le poivre (½ cuillère à café). Verser l'eau et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit.

4Préparation du Steak (2) Grillé Dans un bol, mélanger la sauce soja (1 cuillère à soupe), le paprika (1 cuillère à café), le cumin (½ cuillère à café), le poivre noir (½ cuillère à café) et l'huile d'olive (1 cuillère à soupe). Mariner les steaks (2) dans ce mélange pendant au moins 30 minutes.

5Préchauffer le grill ou la poêle. Cuire les steaks (2) selon la cuisson désirée, environ 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point.

6Servir le pilaf de riz chaud accompagné des steaks (2) grillés. Bon appétit!