Boulettes de Viande aux Légumes et Couscous

1Préparation des Ingrédients Préparez les ingrédients en hachant finement les oignons, les tomates, le céleri et l'ail.

2Préparation des Boulettes de Viande Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, les oignons, le céleri, l'ail, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le thym. Formez des boulettes de viande de taille égale.

3Cuisson des Boulettes de Viande Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile et faites dorer les boulettes de viande sur toutes les faces. Retirez-les de la casserole et réservez.

4Préparation de la Sauce Tomate Ajoutez les tomates coupées en dés dans la même casserole et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Incorporez la pâte de tomate et le bouillon de poulet. Assaisonnez selon votre goût avec du sel et du poivre.

5Fin de Cuisson Remettez les boulettes de viande dans la casserole, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite et tendre.

6Pendant ce temps, préparez le couscous selon les instructions sur l'emballage. Servez les boulettes de viande accompagnées de la sauce tomate savoureuse sur un lit de couscous chaud. Bon appétit !