Pâtes au Brocoli

1Préparation du Brocoli Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole. Ajoutez les morceaux de brocoli et faites-les cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez et réservez.

2Préparation des Pâtes Dans une autre casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.

3Préparation de la Sauce Crémeuse Dans une casserole, faites fondre le beurre (2 cuillère-à-soupe) à feu moyen. Ajoutez la farine (2 cuillère-à-soupe) et mélangez jusqu'à obtenir un roux doré. Versez lentement le lait (500 ml) en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Laissez épaissir la sauce. Ajoutez le fromage râpé (100 g) et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4Ajoutez les morceaux de brocoli cuits aux pâtes et versez la sauce crémeuse par-dessus. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes et le brocoli de sauce. Réchauffez quelques minutes sur feu doux.

5Servez chaud et savourez des pâtes au brocoli crémeuses et délicieuses !