Dîner Saint et Protéiné pour 1 Personne

1Préparation du Poulet Grillé Dans un bol, mélanger l'huile d'olive (1 cuillère à soupe), l'ail haché, le paprika (1 cuillère à café), le sel et le poivre. Ajouter le filet de poulet (1) et bien enrober. Laisser mariner pendant 30 minutes.

2Cuisson du Poulet Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter le poulet mariné et cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à point, environ 8 minutes de chaque côté. Retirer du feu et laisser reposer avant de trancher.

3Préparation de la Salade Fraîche Dans un bol, mélanger la laitue romaine (1 tasse), les dés de tomate et les rondelles de concombre. Ajouter la vinaigrette balsamique (1 cuillère à soupe) et mélanger délicatement pour enrober les légumes.

4Préparation de la Vinaigrette Balsamique (1 cuillère à soupe) Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive (1 cuillère à soupe), le vinaigre balsamique (1 cuillère à café), le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène.

5Dressage de l'Assiette Disposer la salade fraîche dans une assiette. Trancher le poulet grillé en fines tranches et disposer sur la salade. Servir immédiatement et profiter de ce délicieux dîner sain et protéiné.