Gebackene Hirtenkäse-Zucchini-Nudeln

1Vorbereitung der Füllung Hirtenkäse (200 g) würfeln. Paprika in kleine Stücke schneiden.

2Vorbereitung der Zucchinischiffchen In einer Pfanne die Zucchinischiffchen in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3Zubereitung der Füllung Die gewürfelten Hirtenkäsestückchen und die Paprikawürfel in einer Schüssel vermengen. Sahne (100 ml) hinzufügen und gut mischen.

4Füllen der Zucchinischiffchen Die vorgebratenen Zucchinischiffchen aufrollen und mit der Hirtenkäse (200 g)-Paprika-Mischung füllen.

5Backen der Zucchinischiffchen Die gefüllten Zucchinischiffchen auf eine Backform legen und bei 180°C für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

6Kochen der Nudeln (250 g) In der Zwischenzeit die Nudeln (250 g) nach Packungsanleitung kochen und abgießen.

7Servieren Die gebackenen Zucchinischiffchen auf den Nudeln (250 g) servieren und genießen!