Pudim de Chocolate com Nescau

1.Em uma panela média, misture o leite, a Maizena, o Nescau, o açúcar e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos, até que a mistura comece a engrossar.

2.Adicione a essência de baunilha e continue mexendo por mais 1 minuto.

3.Retire a panela do fogo e despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com um pouco de óleo ou manteiga. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que esteja firme.

4.Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e coloque o prato de servir sobre a forma. Inverta ambos cuidadosamente para que o pudim caia no prato.