Luftiger Kuchen mit Zuckerguss

Kuchenteig zubereiten Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Langsam das Mehl und das Öl hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.

Backform vorbereiten Die Backform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

Zuckerguss herstellen Den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Kuchen verzieren Den abgekühlten Kuchen mit dem Zuckerguss bestreichen und nach Belieben dekorieren. Genießen!