Torta de Camarão com Tomate e Ovo

1Preparando a Massa 1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo (1) e o sal (1 pitada) até formar uma massa homogênea. Forme uma bola e leve à geladeira por 30 minutos.

2Preparando o Recheio 1. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosado. Tempere com sal (1 pitada) e pimenta. Reserve.

32. Em outra tigela, bata os ovos (2), adicione o leite (½ xícara), o queijo ralado (½ xícara), o tomate picado e a salsa. Misture bem.

4Montagem da Torta 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo (1 xícara).

52. Abra a massa com um rolo e forre o fundo da forma. Fure a massa com um garfo.

63. Espalhe o refogado de camarão sobre a massa e despeje a mistura de ovos (2) por cima.

74. Decore com os tomates cereja cortados ao meio e as folhas de salsa.

85. Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.