Carne de Jacaré Grelhada

1Preparando os Ingredientes 1. Em uma tigela, tempere a carne de jacaré (500 g) com o suco dos limões (2), alho picado, azeite de oliva (1 colher-de-sopa), pimenta-do-reino (1 colher-de-chá), páprica doce (1 colher-de-chá), cominho (1 colher-de-chá) e sal a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, idealmente por algumas horas para que os sabores se desenvolvam.

2Grelhando a Carne de Jacaré (500 g) 2. Aqueça uma grelha em fogo médio-alto. Retire a carne da marinada e coloque-a na grelha pré-aquecida.

3Grelhe a carne de jacaré (500 g) por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja cozida no ponto desejado. Certifique-se de virar apenas uma vez para obter belas marcas de grelhado.

4Retire a carne da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.

5Dica de Serviço Sirva a carne de jacaré (500 g) grelhada com um acompanhamento de sua escolha, como arroz, salada fresca ou legumes grelhados. Aproveite! Bom apetite!