Tarte aux Poireaux et Fêta

1Préparation des Ingrédients 1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2Lavez et émincez les poireaux (2). Coupez la fêta (100 g) en dés. Préparez le pesto (2 cuillère-à-soupe).

3Préparation de la Pâte 3. Déroulez la pâte feuilletée (1) sur une surface légèrement farinée. Découpez-la à la taille de votre moule à tarte et placez-la dans le moule préalablement beurré. Piquez le fond avec une fourchette.

4Enfournez la pâte pendant 10 minutes pour la précuire. Retirez du four et réservez.

5Préparation de la Garniture 5. Dans une poêle, faites revenir les poireaux (2) émincés avec l'huile d'olive (2 cuillère-à-soupe) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le riz (200 g) cuit, la fêta (100 g) en dés, le pesto (2 cuillère-à-soupe), le sel (Pincée) et le poivre (Pincée). Mélangez bien.

6Versez la préparation sur la pâte précuite et étalez de manière homogène.

7Cuisson et Finalisation 7. Saupoudrez de graines de sésame sur la tarte et enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.