Edamame Nudeln

1Vorbereitung der Edamame Nudeln (250 g) Kochen Sie die Edamame Nudeln (250 g) gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite legen.

2Zubereitung der Sauce In einer Pfanne das Sesamöl (1 EL) erhitzen. Knoblauch und Ingwer (1 EL) hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften.

3Fügen Sie die Sojasauce (1 EL), den Reisessig (1 EL), den Honig (1 TL) und die Chili-Flocken (1 TL) hinzu. Gut vermischen und die Sauce für einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4Zusammenführen der Nudeln und der Sauce Die gekochten Edamame Nudeln (250 g) zur Pfanne mit der Sauce geben. Gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.

5Servieren Die Edamame Nudeln (250 g) auf Schüsseln verteilen. Mit Frühlingszwiebeln, gerösteten Sesamsamen, frischen Korianderblättern und optional gegrilltem Hähnchen oder Tofu garnieren. Mit Limettenspalten servieren.