Jambon Blanc Pâtes Œuf

1Préparation des Ingrédients Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Réserver.

2Cuisson du Plat 1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive (1 cuillère à soupe) à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. 2. Ajouter le jambon blanc (150 g) et faire sauter pendant quelques minutes. 3. Incorporer les œufs (4) battus et remuer jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre. 4. Ajouter la crème fraîche (¼ tasse), le fromage râpé (100 g), et assaisonner avec du sel et du poivre. 5. Ajouter les pâtes cuites et mélanger délicatement pour les enrober de la sauce. 6. Laisser mijoter sur feu doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. 7. Servir chaud et garnir de persil frais si désiré.