Hamburguesa de Arroz con Papa y Cebolla

Preparación de la hamburguesa En un tazón grande, combinar el arroz cocido, las papas ralladas, la cebolla picada, el pan rallado, los huevos, el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente combinados.

2.Formar hamburguesas con la mezcla, asegurándose de compactarlas bien para que mantengan su forma durante la cocción.

3.Calentar un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocinar las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por completo. Aproximadamente 4-5 minutos por lado.

Preparación de la salsa (opcional) En un tazón pequeño, mezclar el yogur natural con el zumo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezclar hasta obtener una salsa suave y homogénea.

Armado de la hamburguesa Tostar ligeramente los panes de hamburguesa en la misma sartén. Untar mostaza en la base del pan, colocar la hamburguesa encima y añadir hojas de lechuga, rodajas de tomate y cebolla.

6.Servir la hamburguesa caliente, acompañada de la salsa de yogur si se desea.