Brokkoli-Nudelauflauf mit Sahnesauce

Brokkoli vorbereiten Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden.

Nudeln kochen Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

Zwiebeln vorbereiten Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.

Für die Sahnesauce In einem Topf die Butter schmelzen lassen. Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen. Langsam die Milch einrühren und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Den Auflauf vorbereiten Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten. Nudeln, Brokkoli und Zwiebeln in die Auflaufform geben.

6.Gießen Sie die Sahnesauce über die Nudel-Brokkoli-Mischung in der Form.

7.Mischen Sie alles gut durch, damit die Sahnesauce sich gleichmäßig verteilt.

8.Geben Sie den Auflauf in den Ofen und backen Sie ihn für ca. 25-30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.

9.Lassen Sie den Auflauf vor dem Servieren etwas abkühlen, damit er sich leichter schneiden lässt.