Name: Zanahorias asadas Last ingredients
Yield: 4
Ingredients: Para zanahorias; 1 k de zanahorias arcoíris enteras con la parte verde pelada; Aliño a elección; 1 cda de aceite de oliva; ½ cdita de sal kosher; ¼ cdita de pimienta negra; ▢ Para pesto; 1 diente de ajo pelado; ½ taza de hojas superiores de zanahoria; ⅓ taza de hojas de perejil; 3 cucharadas de semillas de girasol; 1 cucharada de zumo de limón fresco; ½ cucharadita de sal kosher; ¼ cucharadita de pimienta negra; ⅓ taza de aceite de oliva; ▢ Para servir; ¼ de taza de pistachos picados salados y asados; 1 cucharada de perejil picado

Zanahorias asadas Last ingredients

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